أقدم طبقا اخر خاص بالرجييم أرجوا أن ينال اعجابكم طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان المقادير ملعقتان طعام زيت زيتون 6فصوص ثوم 4 شرئح لحم عجل / ستيك / ربع كوب خل التفاح ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور ناعما ملعقة طعام من الزعتر الاخضر المفروم او ملعقة صغيرة من الزعتر الاخضر اليابس حبة باذنجان مقطعة الى شرائح متساوية حبتا بندورة منزوعة القشرة مفرومة فلفل اسود مطحون حديثا ملعقة طعام من ورق حبق اخضر مفروم الطريقة : نسخن ملعقة الزيت في مقلاة تيفال على نار خفيفة ويحمر الثوم وعندما يصبح لونه ذهبي يرفع من المقلاة ترفع حرارة النار عاليا وتوضع شرائح العجل وقشر الليمون المبشور والزعتر وتحمر الشرائح دقيقتان لكل وجه / الى ان يتم النضج / بعدها ترفع من المقلاة وتوضع جانبا وينثر فوقها الثوم . نسخن ملعقة زيت الزيتون الثانية على نار عالية وتحمر شرائح الباذنجان مع التحريك لمدة 5 دقائق ثم يضاف الخل والبندورة وورق الحبق وتحمر مع التحريك الى ان يتم نضج شرائح الباذنجان وينثر الفلفل الاسود فوقها ترتب شرائح العجل والثوم ومزيج الباذنجان في طبق التقديم 423سعرة حرارية الدهون 8 غ بالصحة و الراحة |
4 مشترك
طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
عيوش- مشرفة
- العمر : 45
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
- مساهمة رقم 1
طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
ابو ســـــــام- ::
- العمر : 46
اسم البلد : اليمن بعدان اب
العمل/الترفيه : تاجر
المزاج : عادي
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
- مساهمة رقم 2
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
عيوش- مشرفة
- العمر : 45
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
- مساهمة رقم 4
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
شكرا لكم يا شباب على المرور
سمـــــــا- :
- العمر : 45
اسم البلد : عيناك موطني
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
- مساهمة رقم 5
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
يا لذيذ
عيوش يسلمو
عيوش يسلمو
عيوش- مشرفة
- العمر : 45
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
- مساهمة رقم 6
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
شكرا لكي اخت سما على المرور
عيوش
عيوش
المرجاني ابواشراق- ::
- اسم البلد : اليمن بعدان اب
العمل/الترفيه : مهندس\ قرميد
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
- مساهمة رقم 7
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
يسلمو عيوش باين عليها اكله حلوه اطاس اطاس
اتمني ان اتذوقها
ولك الود
اتمني ان اتذوقها
ولك الود
عيوش- مشرفة
- العمر : 45
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
- مساهمة رقم 8
رد: طبق شرائح العجل بالثوم والباذنجان
شكرا مرجاني على المرور شو قصتك اتعلمت كمان بربري
عيوش
عيوش